Etiyopya Bildimo Naturel

Sipariş üzerine taze kavrulur…

Doğal işleme yöntemiyle üretilen bu özel lot, yoğun meyvemsi karakteriyle öne çıkar. Fermente meyve aromaları ve tatlı yapısıyla oldukça kompleks ve unutulmaz bir fincan deneyimi sunar. Fincanda kavun ve turunçgil meyvelerinin canlı dokunuşları; gövdesini çikolata tatlılığı ile dengeler. Parlak asidite ve ipeksi gövde, bu kahveyi hem canlı hem de kompleks bir deneyime dönüştürür.

“Roaster’s Note”
“Bu kahvede meyvemsi yoğunluğu ve doğal tatlılığı mümkün olduğunca koruduk; her yudumda katmanlı ve canlı bir karakter hissettirmesini hedefledik.”

TL 225.00

gramaj

ogutum-secimi

Temizle

Açıklama

Etiyopya’nın Yirgacheffe bölgesine bağlı Gedeo’da yer alan Aricha istasyonu, dünyanın en karakteristik ve kompleks kahvelerinden bazılarını üretmesiyle tanınır. 1950–2100 metre rakımda yetişen kahve kirazları, yüzlerce küçük üretici tarafından özenle toplanarak bu istasyonda işlenir.

Bildimoo Aricha lotu, doğal (natural) işleme yöntemi sayesinde yoğun meyvemsi karakterini en saf haliyle sunar. Kurutma sürecinde çekirdeğe geçen şekerler, fincanda belirgin tatlılık ve katmanlı aromalar oluşturur.

Fincanda meyve ve narenciye dokunuşları; karamelize tatlılıkla dengelenir. Parlak asidite ve ipeksi gövde, bu kahveyi hem canlı hem de kompleks bir deneyime dönüştürür.

Yirgacheffe’nin en saf ve ifade gücü yüksek profillerinden biri olan Aricha, her yudumda Etiyopya kahvesinin neden bu kadar özel olduğunu hatırlatır.

Ek Bilgiler

Kahve Künyesi	Ülke: Etiyopya, Bölge: Yirgacheffe – Aricha İşleme: Natural, Rakım: 1.900 – 2200 metre, Tür: Heirloom
Tadım Profili	Çikolata, Kavun, Turunçgil, Meyve Aromaları
Demleme Önerisi	Öğütüm Ekipmanı Comandante

“Roaster’s Note” “Bu kahvede meyvemsi yoğunluğu ve doğal tatlılığı mümkün olduğunca koruduk; her yudumda katmanlı ve canlı bir karakter hissettirmesini hedefledik.”

Açıklama

Açıklama

Ek Bilgiler

Ek Bilgiler

İlgili ürünler

Etiyopya Rumudamo

Kolombiya Medellin

Türk Kahvesi Harmanı

“Roaster’s Note”
“Bu kahvede meyvemsi yoğunluğu ve doğal tatlılığı mümkün olduğunca koruduk; her yudumda katmanlı ve canlı bir karakter hissettirmesini hedefledik.”